Sapvasten en spareribs.

Dag vijf zit er bijna op en ik ben al bijna drie kilo afgevallen. Zelfs het lieve kleine oudemannebuikje is bijna verdwenen volgens Paula. Ik hoop niet dat ze het missen zal.

Nog twee dagen te gaan. Die drie kilo is allemaal vocht en zit er zo weer aan als ik donderdag met eten begin. Gezien mijn nieuwe levensstijl, waarin ik veel wandel en minder eet, verwacht ik toch dat ik door dit crashdieet twee kilo blijvend kwijt zal zijn. Geen slecht resultaat voor een week alleen maar sapjes drinken.

Op internet is veel informatie over sapvasten te vinden. Vooral de recepten vind ik interessant.

Zelf zou ik er niet opkomen om selderij, appel, spinazie, gember en peer bij elkaar te gooien. Maar echt, het smaakt uitstekend. Ook een cocktail van selderij, komkommer, spinazie, peterselie, appel en kiwi smaakt vurrukkulluk. Misschien had alles nog beter gesmaakt met een scheutje rum of wodka er door, maar dat mag niet. Zoiets kan ik later altijd nog proberen.

Nee, sapvasten is geen straf. Zeker niet als je alle tijd aan jezelf hebt.

Natuurlijk pies je jezelf wel leeg. Tijdens mijn wandeling door het park en de polder zo-even heb ik hem toch drie keer uit mijn broek moeten laten hangen. En dat in nog geen twee uur tijd.

Maar ik vind dat je er niet voor kunt thuisblijven.

Deze week ga ik voor het eerst sinds lange tijd ook weer eens naar de sauna. Allemaal om mezelf mooi schoon te maken van binnen. Gewoon om mezelf te vertroetelen.

Gisteren had ik opeens enorme trek in malse spareribs. Bij de gedachte aan zo’n mals en sappig ribbetje liep het water in mijn mond. En het werd natuurlijk niet minder toen ik op internet ging zoeken bij welk restaurant ze de lekkerste spareribs hebben.

Omdat ik denk dat één dag voldoende is om het vasten af te bouwen hebben we afgesproken om vrijdagavond uit eten te gaan. In een restaurant waar ze volgens de recensies de beste spareribs hebben van Rotterdam. Gek, alweer loopt het water in mijn mond.

Sapvasten, ik kan het iedereen aanraden. Niet alleen aan vegetariërs maar echt aan iedereen. En lekkere malse spareribs ook.